VALIKKO
10.3.2019 18:31

Mifu-kaurapastavuoka

Mifu-kaurapastavuoka on lapsiperheen helppo kasvisruoka. Helpot ja nopeat arkiruoat pelastavat meidän perheen arjen. Harrastuspäiviksi saatan tehdä uunissa valmiiksi laatikkoruoan jo edellisenä iltana ja lapset laittavat kiireisenä päivänä ruoan valmiiksi lämpiämään, kun me vanhemmat olemme vasta matkalla kotiin. Ehdimme siis yleensä myös harrastuspäivinä tällä systeemillä istahtamaan yhteisen aterian äärelle. Lisäksi en ole varsinaisesti (lue: en sitten yhtään) gourmet -kokki ja aikaa arjessa on ruoanlaittoon vain vähän, joten helppous sekä nopeus ovat todellakin valttia.

Olen yrittänyt lisätä perheemme kasvisruokien määrää ja tätäkin ruokaa tuli kokeiltua sen vuoksi. Muuntelin tämän reseptin kaurapastapussin kyljessä olevan broilerivuokan ohjeesta. Mutta en siis käyttänytkään kanasuikaleita vaan Mifuja.

Mifu-kaurapastavuoka:

  • 1/2 ps kaurapastaa
  • 1 pkt Mifu suikaleita, curry – hunaja maustettuja
  • 2,5 dl ruokakermaa (itse käytin currymaustettua)
  • 1 sipuli
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 5 dl vettä
  • 2 rkl kaurajauhoja (voit varsin hyvin käyttää myös vehnäjauhoja)
  • juustoraastetta
  • suolaa
  • öljyä
  1. Pilko sipuli. Kuullota sipuli ja mifut öljyssä pannulla.
  2. Lisää pannuun 2 rkl kaura- tai vehnäjauhoja sekä 5 dl vettä ja kasvisliemikuutio. Anna kiehahtaa hetki.
  3. Lisää ruokakerma sekä ripsauta suolaa maun mukaan. Anna nyt kiehahtaa hetki.
  4. Voitele uunivuoka (itse käytän ihan öljyä) ja laita raakaa kaurapastaa puoli pussillista uunivuokaan.
  5. Kaada kuuma kastike pannulta varovasti pastan päälle vuokaan ja sekoita hieman. Ripottele päälle juustorastetta. (Itse käytän usein juuston loppuja uuniruokien pinnalla. Tässä taisi olla emmentalia.)
  6. Kypsennä uunissa 200 asteessa n. 30 minuuttia.

 

(Huom! Halutessasi voit lisätä joukkoon kasviksia tai vaikkapa herne-maissi-paprikaa pussillisen pakastimesta. Jos teet näin, lisää kasvikset pannulle samaan aikaan ruokakerman kanssa.)

Tästä annoksesta riittää n. 4 hengelle syömistä, joskus jäänyt yhdelle hengelle yli vielä töihinkin evääksi. Tämänhän voi tietysti tuplatakin, jolloin ruokaa riittää isommalle porukalle tai useammalle päivälle.  Helppo kasvisruoka arkeen, josta ainakin meillä tykätään.

 

Jätä kommentti

Tähdellä * merkityt kentät ovat pakollisia, voit kommentoida myös nimettömästi.

*

Kirjoitathan sähköpostiosoite-kenttään toimivan sähköpostiosoitteen, jos haluat saada tämän postauksen uusista kommenteista ilmoitukset sähköpostiisi.