Producers’ experience of Fiskars slow food festival
A logo of finish garden tool and scissors brand Fiskars which the village is named by The slow food ideology is to...
Uusimmat stoorit
Kids’ Festival
Natural pigments The pigment that you see in the picture is made from vegetables or fruits. Those are natural pigments, so if children draw with those, the pigments won’t be harmful. So parents can rest assured...
Local Food in Jyväskylä
Our group focused in investigating the local food scene in Jyväskylä. Jyväskylä is located in the heart of central Finland and has great access to lakes, farming land, forests and the like, providing great...
The Local Culture Hostel & Café
What Local Culture Hostel & Café? Jyväskylä has a long and interesting history. There are many historical signs in the street scene that take you back to the old days. Old buildings and streets are left as a...
Tasting and Doing the Slow
This is the 9th Slow Food Festival. The autumn had painted the trees in Fiskars, and over 60 producers were all there together for us. We didn't buy much, but the little spoons and tooth picks gave us a peak into food...
Meat Products and Producers – WHERE does the meat come from?
In the Slow Food festival in Fiskars, there were quite a lot of meat products, producers, and of course buyers. Also...
Bakery products at Fiskars
We had an opportunity to visit at the Slow Food Festival in Fiskars Village. At the Festival over eighty producers from Uusimaa and Varsinais-Suomi in southern Finland get together for the weekend to sell and market...
Farmer’s market
“Forget the imported vegetables and foreign fruit; now it’s all about fresh, local and sustainable.” – quote from a farmer at the Slow Food festival in Fiskars. Slow Food Västnyland’s food festival is...
Visitor’s experience
At first when we finally got to Fiskars Village after four hours in a bus, it felt we had arrived almost into a different country. There was much more summery and warmer weather than in Jyväskylä where we left and...
Sustainability and taste experiences in the autumnal Fiskars
When we arrived in Fiskars it felt like being transferred to another time. The sense of a historical atmosphere was so...
Syksyn helppo sienisoppa
Vaikka Sinä et olisi huippukokki, kuten en minäkään, niin tämä soppa onnistuu kyllä hyvin. Ja maistuu myös hyvin. Tämän keiton rinnalla suudelman täytyy olla todella, todella hyvä. Sain pari päivää...
Lehtikaaliherkkuja sekä paistettuja hedelmiä
Poikani oli viikonloppuna luonani ja mietin ruokia jotka olisi helppo tehdä, vegaanisia ja herkullisia. Päädyin...
TESTISSÄ: LIDLIN GLUTEENITON VUOKALEIPÄ
Oltiin kesällä muutama päivä Ruotsissa äidin parhaan ystävän luona ja ensimmäisenä aamuna kömpisin keittiöön kysymään, että mitä hän oikeen leipoo. Hän sanoi, että hän tekee gluteenitonta...
Tavallisen tiistain terveellinen lehtikaalipasta
Lehtikaali on todellinen huippukasvis ravintosisältönsä ansiosta. Lehtikaalissa on paljon rautaa ja...
Terveellinen ja maukas brownie resepti
Terveellinen ruoka ei välttämättä tarkoita tylsää ruokavaliota, sillä lähes jokaiselle epäterveelliselle herkulle löytyy se terveellinen vastine. Tällä kertaa ajattelin jakaa brownie reseptin, joka mun...
Helppoa ja herkullista
Elo-syyskuu on ihanaa aikaa ruoanlaitossa kun meillä on paljon kotimaisia tuoreita kasviksia ja sieniä tarjolla. Tänään annan Sinulle nopean ja helpon arki-illan ateria vinkin, jonka voi parilla muutoksena tehdä...
Gluteenittomat pätkiskuppikakut
Pitkästä aikaa innostuin kokeilemaan uusia leipomisjuttuja ja tällä kertaa syntyi pätkiskuppikakkuja ystäväni juhliin. Tähän heti alkuun sanon, että Pätkis minibites -pussin kyljessä lukee, että "saattaa...
Hävikkiviikko haastaa tarkkailemaan omaa ruokahävikkiä
Hävikkiviikko alkaa tänään ja sitä vietetään 10.-16.9.2018. Aion ottaa kuluvan viikon aikana suurennuslasin...
RESEPTI: GLUTEENITON KAURA-OMENAPIIRAKKA
Ihanaa syksy on täällä ja omenapuut notkuvat täynnä herkullisia omenia. Meidän takapihamme on täynnä omenapuita ja päätin yhtenä päivänä kerätä omenat talteen ja leipoa omenapiirakan - gluteenittomana...
Mankolan kasvimaaviljely kokin silmin – Tuore ruoka
Kuultuani mahdollisuuden päästä osallistumaan Mankolan puutarhaviljelyyn kesällä, en miettinyt hetkeäkään...