VALIKKO
20.4.2019 19:01

Kasvis quesadillat – Ihana iltapala

Tässä viime aikoina olen yrittänyt keksiä vaihtelua väli – ja iltapaloihin. Sitten löysin suosikin, joka maistuu niin mulle kuin kaksi vuotiaallekin. Vaikka arki olisi hetkistä, tämä syntyy pienellä vaivalla.

Tarvitset :

  • Paprikaa
  • Punasipulia
  • Rucolaa
  • Vege tai mozzarella juustoa
  • Tortillapohjia

Pilko kasvikset sopivan kokoisiksi kuutioiksi ja laita paistinpannu lämpiämään. Kun pannu on kuuma, lisää tortillapohja ja sen päälle kaikki kasvikset sekä juusto. Itse en käyttänyt öljyä, koska halusin nimenomaan rapean ja paahetun pohjan.

 

Kun juusto alkaa sulaa, laita toinen tortillapohja vielä päälle. Tämän jälkeen käännä quesadilla varovasti ympäri. Paahda vielä hetki oman maun mukaan ja valmista on!

Tämä voisi sopia myös brunsseihin ja illanistujaisiin.

~Lila

Jätä kommentti

Tähdellä * merkityt kentät ovat pakollisia, voit kommentoida myös nimettömästi.

*

Kirjoitathan sähköpostiosoite-kenttään toimivan sähköpostiosoitteen, jos haluat saada tämän postauksen uusista kommenteista ilmoitukset sähköpostiisi.