VALIKKO
20.3.2016 14:04

Oreo juustokakku

Oreo juustokakku on todella hyvä kakku varsinkin niille, jotka eivät jaksa liivatelehtien kanssa säätämistä, tai vaihtoehtoisesti pitävät liivatteen makua epämiellyttävänä. Tämä on oikeastaan hyvin yksinkertainen juustokakku! Vaikken itse olekaan mikään oreoiden suurkuluttaja, ja mieluummin syönkin muita keksejä, niin tämä oli positiivinen yllätys.
Idean tähän kakkuun sain siskoltani, joka lähetti tuossa noin viikko sitten kuvan omasta valmiista oreo juustokakustaan. Kakku näytti sen verran hyvältä, että oli pakko itsekin tehdä sitä samantien.
Vielä parempaa se oli maultaan, kuin ulkonäöltään. Vaikka yksin asunkin, niin ei siinä montaa päivää nokka tuhissut sitä syödessä 😉
Alkuperäinen ohje ja idea tähän kakkuun löytyvät BuzzFeed:in sivuilta.

Siskoni, kuten myös minä, teimme hieman eri ohjeella, joten tässä resepti ja ohjeet miten tein.

Ainekset

200g           maustamatonta tuorejuustoa
2,5dl           vispikermaa
200g           suklaata (itse käytin Fazerin sinistä)
100g           voita
1dl              tomusokeria
n.3pkt        oreo-keksejä

Jokainen voi juustokakun valmistaa ihan siinä järjestyksessä mihin on tottunut, tai minkä itse kokee yksinkertaisimmaksi. Joten tämäkään valmistusohje ei ole kiveen hakattu, että juuri näin pitäisi tämä oreo juustokakku valmistaa;)

Oreo juustis

Tällainen se oli:) This is how it looked

Ohje

1. Murskaa noin 2 pakettia (20kpl) oreoita tehosekoittimessa pohjaa varten. –> Sekoita joukkoon sulatettu voi ja sen jälkeen levitä irtopohjavuoalle/tarjoiluastiaan/tms. itse käytin pataruoille tarkoitettua posliinista(?) astiaa. –>Laita pohja jääkaappiin
2. Sulata suklaa, suosittelen sulattamista vesihauteessa. Itselläni joskus suklaa paloi mikrossa :’D
3. Sekoita tuorejuusto + tomusokeri + vatkattu kerma keskenään
4. Jaa tuorejuusto-tomusokeri-kerma -seos puoliksi erillisiin astioihin
5. Toiseen osioon murskaa noin 5kpl keksejä
6. Toiseen sekoita sulatettu suklaa
7. Laita pohjan päälle keksi-kerma-seos ja murskaa muutama keksi kerroksen päälle (tai laita kokonaisena)
8. Luonnollisesti tämän jälkeen tulee suklaa-kermakerros –> ja tähän päälle vielä keksejä, jos niitä on jäljellä 😉
9. Laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi. Seuraavana päivänä maku on parhaimmillaan:)
10. Nauti hyvän omantunnon kera monikalorista kakkua❤


 

In English (oreo cheescake)

This is my first time writing some recipe into my blog. But because I found out, that this is so perfect recipe, I decided to share it here with everyone:) And even if I am not biggest fan of oreos, I still loved this cheesecake!
I got this recipe from my sister, when she sent me picture from her delicious cake. So I just had to made one for me to 😀

She found recipe from here

I didn’t strictly followed what was in the recipe (and so didn’t my sister). So you can choose by yourself if you want to make by the original version, or by our version. Just saying that my cake was definitely very good!

Ingredients

200g                               regular cream cheese
2,5dl                               whipped cream
200g                               chocolate (I used Fazer milk chocolate)
100g                               butter
1dl                                  icing sugar
approx. 3 packet         Oreo biscuits (30 pieces)

There is not any very strict rules in which order you should bake your cheesecake. But one version is here.

Recipe

oreo juustis sisältä

And from ”inside” ❤

1. Crush about 20 biscuits finely in food processor and combine with melted butter to form the crust.
2. Press the oreo crust mixture firmly and evenly into a bottom of some dish which is not too big, but neither too small.
3. Melt chocolate in water bath (I recommend this, because in microwave it can easily burn).
4. Mix together whipped cream, icing sugar and cream cheese in separate bowl until smooth.
5. Share mix into two –> one half of the cream cheese mixture with 5 crushed oreos –> and the other half mix with melted chocolate.
6. Spread the oreo cream cheese layer on top of the oreo crust evenly –> Top with few oreos –> spread the chocolate cream cheese mixture on top.
7. If you still have oreos, you can put rest of them on the top of the cake 🙂 but the cheesecake will be very good, even if you already used all oreos 🙂
8. Refrigerate minimum 2 hours, but it will be best at the next day.
9. Finally eat oreo cheesecake with good conscience, even if there is too much calories;)

Jätä kommentti

Tähdellä * merkityt kentät ovat pakollisia, voit kommentoida myös nimettömästi.

*

Kirjoitathan sähköpostiosoite-kenttään toimivan sähköpostiosoitteen, jos haluat saada tämän postauksen uusista kommenteista ilmoitukset sähköpostiisi.