VALIKKO

Elämän rakkautta

14.2.2018 14:58

Kesäkurpitsalasagnella viikko terveellisesti käyntiin

Viikonloppuna tuli herkuteltua kunnolla -eilen karkkipäivä ja perjantaina The Post (suosittelen!!!) leffassa tuli tuhottua iso pussi Punnitse ja Säästä-liikkeen salmiakki-valkosuklaa-lakritsoja. Niin hyviä ja niin sokeripitoisia 🙂 http://www.punnitse.fi/myymalat/lappeenranta
Joten siis tämä viikko alkaa terveellisesti ja lounaaksi teen kesäkurpitsalasagnea, ilman hiilaripitoisia lasagnelevyjä.

Tähän tarvitset siis:
3 kesäkurpitsaa tai yhteensä noin kilon, 400 g jauhelihaa, tomaattimurskaa yksi purkki, tuorejuustoa tai ruoanvalmistuskermaa 1 pkt, 1 sipuli, 150 g juustoraastetta, oreganoa, mustapippuria, suolaa ja 1 rkl vehnäjauhoja.

 

Ja näin se tehdään:
Paista ensin jauheliha + pilkottu sipuli pannulla. Itse lisäsin myös 2 valkosipulin kynttä joukkoon. Kun nämä paistettu, lisää joukkoon tomaattimurska, tuorejuusto tai ruoanvalmistuskerma, suolaa, pippuria, oreganoa ja 1 rkl vehnäjauhoja. Tee kastike valmiiksi.
Pilko kesäkurpitsat noin puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi.

Laita ensin paistovuoan pohjalle ohut kerros kastiketta ja päälle hieman juustoraastetta.

Sen jälkeen laitan ensimmäisen kerros kesäkurpitsaviipaleita ja päälle taas jauhelihakastiketta + hieman juustoraastetta. Tee niin mon kerrosta kuin aineksia riittää samalla tavalla. Päällimmäisenä kerroksena tulee kuitenkin olla kesäkurpitsat ja siihen päälle hieman juustoraastetta.

Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia. Ja sitten kesäkurpitsalasagne on valmis. Anna hieman vetäytyä ja sitten nauti. Nams 🙂

Tomaattimurskan avulla voit vaihdella hieman makuja valitsemalla esim. chili-tomaattimurskan ja saman voit tehdä tuorejuustojen/ruokakerman avulla.

Vegaaniversion saa helposti härkiksellä tai soijarouheella ja vegaanijuustoilla.
Lisävinkkejä ruoanlaittoon löydät:
Kokkiman on innokkaiden kotikokkien aarreaitta http://www.kokkiman.com/

Herkullisia lasagnehetkiä Sinullekin

Jätä kommentti

Tähdellä * merkityt kentät ovat pakollisia, voit kommentoida myös nimettömästi.

*

Kirjoitathan sähköpostiosoite-kenttään toimivan sähköpostiosoitteen, jos haluat saada tämän postauksen uusista kommenteista ilmoitukset sähköpostiisi.