VALIKKO

Elämän rakkautta

18.9.2018 11:17

Tavallisen tiistain terveellinen lehtikaalipasta

lehtikaalipasta

 

Lehtikaali on todellinen huippukasvis ravintosisältönsä ansiosta. Lehtikaalissa on paljon rautaa ja C-vitamiinia sekä karoteenia, kalsiumia ja proteiineja. Ja myös K-vitamiinia. Lehtikaalin energiasisällöstä 35 prosenttia tulee proteiineista, kun sama luku keräkaalin kohdalla on vain 17 %.

 

itse syön usein aamulla yhden lehtikaalin lehden, jonka sisään laitan keitetyn kananmunan sekä tuoretta pinaattia. Tämä on hyvä startti aamupalana, jos en tee vihersmoothieta.

 

Tänään tein lounaaksi lehtikaalipastaa ja annoksesta riittää useaksi päiväksi.

 

Tässä ohje Sinullekin

 

1 pussi           tummaa pastaa

 

½ pussia        lehtikaalin lehtiä

 

1 kpl              sipuli

 

2 kpl              valkosipulin kynttä

 

2 cm pala      tuoretta inkivääriä

 

1 kpl              suippopaprika

 

1 kpl              kasvisliemikuutio

 

                      suolaa, mustapippuria, jeeraa (juustokumina) maun mukaan, oliiviöljyä paistamiseen

 

Laita pasta kiehumaan ja lisää keitinveteen kasvisliemikuutio. Paista lehtikaalin silputtuja lehtiä ja viipaloidut paprika, sipuli, valkosipulin kynnet sekä inkivääri muutama minuutti pannulla oliivisöljyssä. Kun pasta on kypsä, sekoita paistinpannulta kasvikset pastan joukkoon. Lisää suolaa, mustapippuria ja jeeraa oman makusi mukaan. Nauti herkullinen, ravitseva ja terveellinen pasta-ateria J.

 

Onnellista terveellisen tavallista tiistaita Sinulle

https://fi.wikipedia.org/wiki/Lehtikaali

Jätä kommentti

Tähdellä * merkityt kentät ovat pakollisia, voit kommentoida myös nimettömästi.

*

Kirjoitathan sähköpostiosoite-kenttään toimivan sähköpostiosoitteen, jos haluat saada tämän postauksen uusista kommenteista ilmoitukset sähköpostiisi.