VALIKKO
21.5.2017 09:35

Brownie mokkapala twistillä

Nyt sekoitetaan bownieta ja mokkapaloja keskenään. Saadaan aikaiseksi mehevä ja maukas herkku. Ja yhtä helppo tehdä kuin mokkapalat. Nostetaan mokkapalat uudelle levelille.

 

ainekset

200 g vaniljatuorejuustoa

1/2 tl vaniljauutetta

250 g sokeria

2 kananmunaa

100 g voita

3 rkl kaakaojauhetta

100 g siivilöityjä jauhoja

1 tl leivinjauhetta

(50 g pekaanipähkinämurskaa)

 

kuorrute

4 rkl voita

1 rkl maitoa

100-150 g tomusokeria

2 rkl kaakaojauhetta

(pekaanipähkinöitä koristeluun halutessaan)

 

Vatkaa keskenään tuorejuusto, vaniljauute ja 5 rkl sokeria ja nosta sivuun.

Vatkaa munat ja loppu sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Laita voi ja kaakaojauhe pieneen kattilaan, kuumenna varovasti sekoittaen, kunnes voi sulaa. Lisää munaseokseen. Lisää joukkoon jauhot, leivinjauhe ja pähkinät. Sekoita hyvin.

Voitele nelikulmainen ( sivu noin 20 cm pitkä), matala kakkuvuoka kevyesti ja peitä pohja leivinpaperilla. Laita puolet taikinasta vuokaan ja sivele tasaiseksi. Levitä tuorejuustoseos varovasti päälle ja lisää loppu taikina sen päälle.

Paista 180 asteessa noin 40-45 min. Anna jäähtyä rauhassa.

Kuorrute; sulata voi maitoon ja sekoita joukkoon tomusokeri ja kaakaojauhe. Levitä kuorrutus brownien pinnalle ja koristele pähkinöillä halutessasi. Anna kuorrutteen kovettua ja leikkaa sitten tarjoilua varten pieniksi neliöiksi.

 

Jätä kommentti

Tähdellä * merkityt kentät ovat pakollisia, voit kommentoida myös nimettömästi.

*

Kirjoitathan sähköpostiosoite-kenttään toimivan sähköpostiosoitteen, jos haluat saada tämän postauksen uusista kommenteista ilmoitukset sähköpostiisi.