VALIKKO
28.4.2016 08:31

Juhlapiiraat

Juhlat edessä eikä tarjoiluun ideoita. Yleensä kiitosta kahvipöydässä saavat erilaiset naposteltavat. Nämä juhlapiiraat ovat hyvin samantapaisia kuin karjalanpiirakat, mutta taikinassa on suurin maku ero. Pohja on rapsakampi, enemmän piirakkapohjan tyyppinen. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan kaupan piirakoiden sijaan. Taikinasta saa 20-25 kpl pieniä piirakoita. Helppo tehdä. Pelkän voin kanssa aivan mahtavia, munavoin kanssa….olen sanaton 🙂 Yllätä vaikka äitienpäivänä äiti aamulla tuoreiden piirakoiden kera!

 

Juhlapiiraat

(25 kpl)

7 dl vehnäjauhoja

100 g voita

2 dl kuohukermaa

2 tl suolaa

40 g hiivaa

 

Täyte:

0,5 l riisipuuroa

2 keitettyä kananmunaa

 

Valmista riisipuuro paketin ohjeen mukaan.

Nypi pehmeä voi ja vehnäjauhot.

Sekoita hiiva lämpöiseen kermaan.

Lisää kerma voivehnäjauhoseokseen. Sekoita tasaiseksi.

Vie taikina kylmään.

Keitä kananmunat ja pilko ne.

Sekoita munat puuroon.

Kauli taikina suht ohueksi, ota siitä muotilla pyöreitä levyjä. Levitä täytettä, poimuta reunat ja voitele sulatetulla voilla.  Paista 225 asteessa kunnes saavat hieman väriä. Noin 10-15 min.

 

piirakka

 

 

Kommentit

  • Anniina

    Nam, nää näyttää herkullisilta! Tekispä mieli 🙂

     0

Jätä kommentti

Tähdellä * merkityt kentät ovat pakollisia, voit kommentoida myös nimettömästi.

*

Kirjoitathan sähköpostiosoite-kenttään toimivan sähköpostiosoitteen, jos haluat saada tämän postauksen uusista kommenteista ilmoitukset sähköpostiisi.