VALIKKO
29.4.2016 13:44

Söpöt donitsit uunissa vapuksi

donitsit uunissa vappudonitsit donitsit uunissa

Olen hurahtanut donitsien leipomiseen ja nämä sopivatkin loistavasti vappuun. Confettista löytyi donitsipellit, joilla on tosi helppo tehdä donitsit uunissa. Myyjä suositteli reseptiä maailman parhaat donitsit uunissa ja googlaamalla se löytyi Suklaapossu-blogista. Resepti on super helppo, ei tarvitse kuin sekoittaa ainekset keskenään ja paistaa uunissa 7 minuuttia.

Sulalla voilla voitelu tekee näistä sopivan kosteita ja meheviä. Vaihtelua saa erilaisilla kuorrutteilla, aiemmin tein saman blogin reseptillä suklaakuorrutteen ja nyt kokeilin makeaa valkosuklaakuorrutetta. Salmiakkikoristeet tuovat oman säväyksensä, joka maistui ainakin mulle. Kinuskikuorrute voisi olla myös aika ihana… Kardemumman sijasta donitsit voi maustaa eri tavoin, vaikka raastetulla sitruunankuorella. Siis nam!

Donitsit uunissa (12 kpl)

0,5 dl öljyä
1,25 dl piimää
1 kananmuna
1 dl sokeria
0,5 tl suolaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl kardemummaa
50 g sulaa voita

Sekoita öljy, piimä, kananmuna ja sokeri keskenään sekä kuivat aineet keskenään. Yhdistä, älä vaivaa. Öljyä donitsipelti. Laita taikina esimerkiksi pakastepussiin ja pursota koloihin. Paista uunin keskellä 200 asteessa 6-7 min. Älä kypsennä liikaa, donitsit jäävät pinnalta vaaleiksi. Voitele donitsit heti uunista ottamisen jälkeen voilla. Anna jäähtyä ja valmista sillä aikaa kuorrute.

Valkosuklaakuorrute 

100 g voita
3 rkl maitoa
2 rkl (vaaleaa) siirappia
50 g valkosuklaata
2,5 dl tomusokeria
elintarvikeväriä

Sulata voi, maito ja siirappi kattilassa. (Itse käytin tummaa siirappia, vaikuttanee kuorrutuksen väriin.) Sulata joukkoon suklaa. Lopuksi lisää tomusokeri siivilän läpi ja haluamasi väriaine. Dippaa donitsit kuorrutteeseen ja sirottele koristeet päälle. Kuorrute jähmettyy tosi nopeasti! Tämä määrä riitti mulla muuten 24 donitsiin.

Donitseja voi kokeilla tehdä myös muffinssipellillä, reiän voi tehdä jälkikäteen. Taikina on tosi löysää, mutta ehkä onnistuisi myös jämäköiden muffinssivuokien avulla, jos kumpaakaan peltiä ei löydy.

Aiotko kokeilla? Hauskaa vappua!

Kommentit

  • Olive Green

    Mahtavaa! Oon jo kauan ettiny jotakin ihanaa donitsiohjetta, ja nyt löysin. Näyttää tosi herkulliselta, aion ehdottomasti kokeilla! 🙂

    • Anniina

      Kiva kuulla! Tää on hyväksi todettu, helppo ja muunneltavissa 🙂

  • Kajsa

    Kokeilin tätä reseptiä ja mulla kuorrute jäi superlöysäksi, valui donitseja pitkin, eikä jähmettynyt millään, vaikka mittasin tarkkaan kaiken 🙁 Hyviä oli silti!

    • Anniina

      No voi harmi! Mä tein tänään näitä taas ison satsin ja mulla jähmettyy ja vielä tosi nopeasti :O Ollaan varmaan käytetty jotain eri aineksia. Voisko johtua suklaasta? Mä käytin leivontasuklaata. Tai laitoitko oikeaa voita? Tai voiskohan väriainekin vaikuttaa?

      • Kajsa

        Käytin ihan tavallista suklaata, mutta voikohan se sitten niin paljon vaikuttaa… Joskus nää jutut on vaan kiinni tähtien asennosta! 😀

        • Anniina

          Se on kyllä totta 😀 Mutta hyvä että maistui kuitenkin 🙂

Jätä kommentti

Tähdellä * merkityt kentät ovat pakollisia, voit kommentoida myös nimettömästi.
Stoorin bloggaaja? Kirjaudu sisään tästä.

*

Kirjoitathan sähköpostiosoite-kenttään toimivan sähköpostiosoitteen, jos haluat saada tämän postauksen uusista kommenteista ilmoitukset sähköpostiisi.