VALIKKO
6.11.2017 09:23

Helppoa ja nopeaa arkiruokaa, Kana-nuudeliwokki

Tässä alkaneelle viikolle heti ruokavinkki. Kana-Nuudeliwokki on helppo ja nopea arkiruoka, jonka valmistelun voi tarvittaessa aloittaa jo edellisenä päivänä pilkkomalla kasvikset valmiiksi. Tällöin ruoka vaatii ainoastaan vähän paistamista, keittämistä ja wokkaamista, ja on valmista nautittavaksi. Parasta wokeissa on, että niitä voi muunnella omaan makuun sopivaksi erilaisilla kasviksilla. Ohjeessa olevat määrät ovat karkeasti arvioituja määriä, koska en ole tarkkoja määriä mittaillut. Tätä ohjetta ei siis kannata orjallisesti noudattaa, vaan katsoa itselleen sopivat määrät.

 

Kana-nuudeliwokki

 

300 g kananfileesuikaleita

200 g nuudeleita

2 isoa porkkanaa

1 paprika

1 pieni parsa/kukkakaali

1 pieni punasipuli

1/2 tölkki ananasta / tuoretta ananasta

kourallinen cashewpähkinöitä

2 rkl soijakastiketta

2 rkl chilikastiketta

2 rkl vettä

1 tl Maizenaa

Pilko porkkanat ja paprika ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa kukkakaali paloiksi, ja leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi.

Paista kanansuikaleet öljyssä kypsiksi ja mausta makusi mukaan (itse tykkään käyttää hunajaa, suolaa, mustapippuria ja currya).

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuumenna wokkipannussa tilkka öljyä ja lisää pannulle porkkanat ja kukkakaalit, ja wokkaa hetki. Lisää sitten paprika ja sipuli ja jatka wokkaamista. Lisää vielä ananakset ja pähkinät, ja kääntele kasviksia pannulla, kunnes ne ovat vähän pehmentyneet. Lisää tämän jälkeen keitetyt nuudelit.

Sekoita soijakastike, chilikastike, vesi ja Maizena keskenään ja lisää pannulle. Sekoita wokki kunnolla sekaisin, lisää tarvittaessa suolaa tai mustapippuria maun mukaan.

Kommentit

  • Jenna

    Nam! Nuudeliwokki on kyllä yksi mun lemppari ja niin nopea! 🙂

     0

Jätä kommentti

Tähdellä * merkityt kentät ovat pakollisia, voit kommentoida myös nimettömästi.

*

Kirjoitathan sähköpostiosoite-kenttään toimivan sähköpostiosoitteen, jos haluat saada tämän postauksen uusista kommenteista ilmoitukset sähköpostiisi.