VALIKKO
13.12.2017 11:13

Maidoton joulukakku kahvipöytään

  

Jotakin jouluntuoksua piti kotiin saada, joten leivoin kakun. Ja koska se idea kakun leipomisesta syntyi hetken mielijohteesta, piti kakun olla sellainen, johon löytyisi kaikki ainekset kotoa. Löysin tämän hyvin yksinkertaisen ja helpon kakun ohjeen ”helppo jouluinen kuivakakku” hakusanalla. Ohjeita löytyi useampi, ja hieman soveltaen, syntyi tämä herkullinen maidoton kuivakakku joulun odotukseen. 

 

Helppo maidoton joulukakku

450 g fariinisokeria
300 g vehnäjauhoja
2 tl kanelia
2 tl inkivääriä
2 tl kardemummaa
1 tl neilikkaa
1 tl soodaa
1/4 tl suolaa
2 dl omenamehua
2 munaa
100 g maidotonta margariinia sulatettuna

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää joukkoon omenamehu, sulatettu margariini sekä munat.
Sekoita tasaiseksi massaksi, ja kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
Paista uunin alatasolla 175 asteessa 50-60 minuuttia.
Anna jäähtyä hetken, ja kumoa kakku tarjoiluastialle.

Säilytä kakkukuvulla peitettynä, ettei kakku pääse kuivahtamaan.

Säilyy hyvin huoneenlämmössä, ja maku vain paranee.

Kuivakakut vain kuuluvat jouluun. Yksi suosikeistani on ehdottomasti ihanan makea taatelikakku, oikea klassikko, jonka ohjeen löydät täältä. Ja englantilaisen hedelmäkakun taidan vielä ennen joulua tehdä. Näissä kuivakakuissa parasta on se, että ne ovat niin vaivattomia valmistaa ja onnistuvat lähes aina.

 

Onko sinulla joku perinteinen jouluherkku, jota valmistetaan vuodesta toiseen? Olisi kiva kuulla, jos vaikka saisi uusia herkkuja omaankin joulunodotukseen.

 

Kommentit

    • Maria

      Tämä myös oli hyvää. Syötiin lasten kanssa hetkessä koko kakku 😀

       1

Jätä kommentti

Tähdellä * merkityt kentät ovat pakollisia, voit kommentoida myös nimettömästi.

*

Kirjoitathan sähköpostiosoite-kenttään toimivan sähköpostiosoitteen, jos haluat saada tämän postauksen uusista kommenteista ilmoitukset sähköpostiisi.