VALIKKO

Lentävä joogamatto

24.9.2019 19:03

Helppo ja nopea kaurajauhis-pasta

Jos pitäisi nimetä nykyinen luottoruokamme niille päiville, kun ei jaksa miettiä tajunnan räjäyttäviä uusia ruokakokeiluja eikä selailla somesta tai K-Ruoasta reseptejä, se olisi pasta kaurajauhiksesta. Itse pastaa ja Muru-kastikkeen aineksia voi vaihdella mielensä mukaan. Meidän (vapaaehtoisesti lapsettoman) kahden aikuisen taloudessa ei hirveästi ole ruoka- tai makurajoitteita, ainoastaan punaista lihaa välttelemme ja olemme korvanneet ison osan possun ja kanan syömisestä kasvisruoalla. Toistaiseksi menemme seka- ja vegeruoalla, emme ainakaan vielä vegaanilinjalla.

 

Muru Kaurajauhis on tehty suomalaisesta kaurasta ja se sisältää runsaasti proteiinia ja kuitua. Pakkauksessa on 225 grammaa ja riittoisuus on samaa luokkaa kuin 400 gramman jauhelihapakkaus, kun lisäät tomaattia pannuun. Harvoin mittailemme määriä ruoan valmistuksessa, joten noudata ohjetta rennolla otteella.

 

Helpon ja nopean Muru-kaurajauhis-pastan ainekset:

nauhapastaa, spagettia tai kuivapastaa
Elovena Muru Kaurajauhis 225 g
rasia kirsikkatomaatteja 125-150 g
purkki tomaattimurskaa 500 g tai tetra/purkki kookosmaitoa tai kookoskermaa
pari valkosipulinkynttä
tuoretta chiliä
(pieni sipuli)

(fetaa 100 g)

suolaa
mustapippuria
oreganoa
rypsiöljyä

annoksen päälle: tuoretta basilikaa koristeluun
raastettua parmesaania tai kovia juustolastuja

 

Tee näin:
Paista kaurajauhis pannulla öljyssä rapeaksi noin 5 minuuttia. Siirrä sivuun odottelemaan. Lisää pannulle kaikki muut kastikeainekset ja anna kiehua pannulla miedolla lämmöllä noin 10 min. Lisää Muru Kaurajauhis. Mausta hyvin. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.

 

Olen joskus paahtanut härkiksen, nyhtiksen tai kaurajauhiksen liian kuivaksi, eli ne kannattaa viitsiä paistaa ennen muuta kastiketta ja siirtää syrjään. Lihan makuun tottuneelle hyvät mausteet korvaavat kasvisruoassa aavistuksen turhan mietoa ominaismakua. Ulkonäöltään kaurajauhis on hyvin jauhelihan näköistä, mutta lihalle raakana tyypillinen paha haju (tai vakuumipakkauksen haju) onneksi puuttuu.

 

Joko Muru Kaurajauhis on sinulle tuttu? Muista myös seurata Instagramissa ja Facebookissa @lentavajoogamatto, Instassa arvonta 27.9.19 iltaan asti.

 

Lisää kasvisreseptejä? Kokeile:
Munakasrullaa eri täytteillä
tai
MiFU-pastaa

Kommentit

  • Sini

    Kaurajauhis on tosi hyvää ja näyttääkin ihan jauhelihalta! Sitä on kyllä tullut paljon käytettyä jauhelihan sijasta kastikkeissa 🙂

     0
    • Niinpä, Sini. Vaikka oma suosikkini noista kasvisvalmisteista onkin nyt Tex mex-härkäpapu, tuli niin maittava riisiruoka siitä eilen! 🙂

       0

Jätä kommentti

Tähdellä * merkityt kentät ovat pakollisia, voit kommentoida myös nimettömästi.

*

Kirjoitathan sähköpostiosoite-kenttään toimivan sähköpostiosoitteen, jos haluat saada tämän postauksen uusista kommenteista ilmoitukset sähköpostiisi.