VALIKKO
10.5.2017 13:16

Helpot & herkulliset kauramuffinssit vauvasta vaariin

Näin pikapäivityksenä pakko tulla jakamaan teille ihan mielettömän hyvä ja helppo välipalaohje: kaura-banaani muffinssit. Katselin tuossa päiväunien aikana kaappeja ja pohdin, mitä sitä tekisi vauvalle välipalaksi ainaisten hedelmien ja apinaeväiden sijaan. Lähdin vähän soitellen sotaan, mutta ihan vahingossa sain kasaan super hyvän muffinssitaikinan kaapista löytyvistä aineksista.

Aikuisten omiin vähän Nutellaa, ihan vaan jottei mene sekaisin ne missä on hunajaa joukossa ;D

KAURA-BANAANI-MUFFINSSIT

Tarvitset:

2 banaania

1 muna

1dl maustamaton (kaura)jugurtti

1 dl (sokeroimaton) maapähkinävoi

(0,5dl hunajaa)

0,5dl (kaura)maito

1dl kaurahiutaleita

1dl (vehnä)jauhoja

1tl leivinjauhe

0,5tl sooda

kanelia, kardemummaa, kuivattuja marjoja…

  • Sekoita kuivat aineet yhteen
  • Muussaa banaanit kulhossa, lisää joukkoon loput ainekset
  • Yhdistä kuivat aineet banaanisotkun joukkoon ja sekoita
  • Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 200C / n. 15min

Muffinssien menekkiä ei ole vielä testattu sormiruokailijalla, mutta äidillä kyllä. Koostumus on tosi kuohkea, ei murene mutta helppo pienenkin ruokailijan syödä. Yli vuosikkaan sapuskoijan versioihin voi lisätä hunajaa tuomaan makeutta, mutta sitä nuoremmille jätä hunaja pois taikinasta. Samoin alle 10kk ruokailijoille voi jugurtin korvata esimerkiksi kaura-tai soijajugurtilla. Laitoin itse taikinan joukkoon kuivattujen karpaloiden loput, mutta tilalle voi laittaa miltein mitä tahansa marjoja tai pähkinöitä.

Kuvasta näkyy, että äiti saattoi omiin kahvileipiinsä lisätä päälle vielä vähän nutellaa, HUPS! Ihan sika hyviä ja helppoja, vielä kun maistuisi lapselle niin väittäisin että miltein great success!

Jätä kommentti

Tähdellä * merkityt kentät ovat pakollisia, voit kommentoida myös nimettömästi.
Stoorin bloggaaja? Kirjaudu sisään tästä.

*

Kirjoitathan sähköpostiosoite-kenttään toimivan sähköpostiosoitteen, jos haluat saada tämän postauksen uusista kommenteista ilmoitukset sähköpostiisi.