VALIKKO
19.2.2018 18:18

Nopeasti hyvää: maidottomat (ja gluteiinittomat) kaura-banaani vohvelit + ohje!

Miten se onkaan, että aina kun alkaa kiireessä heittelemään kaapista aineksia kasaan, syntyy yleensä ne parhaat reseptit? Ja tietenkään tekovaiheessa ei tule otettua tarkkoja mittoja aineksista muille jaettavaksi. Meillä on ollut lainassa kaverin vohvelirauta ja instagramissa (@Lennni89) seuraavat ovatkin ehkä huomanneet sen olleen melko tiheällä käytöllä. Nyt aloin pikaiseen tekemään muksulle vähän terveellisempiä vohveleita iltapalaksi ja lopputulos olikin vahingossa ihan super hyvä!

Ideana käytin kaura-banaani muffinssieni ohjetta ( löytyy TÄÄLTÄ) , mutta muokattuna vohveliraudalle sopivaksi. Kirjasin ylös suunnilleen määrät, mutta testaamalla ja tekemällä huomaat kyllä, jos esimerkiksi nestettä pitää laittaa vähän reilummin.

Vohvelit ei ole aina yhtä, kuin epäterveellinen vehnähöttö

KAURA-BANAANI VOHVELIT ( M, G )

1 tummunut banaani
n. 1,5dl kaurahiutaleita
n. 0,5-1dl jauhoja (vehnä/kaura/manteli..)
2 munaa
n. 2-3dl haluamaasi nestettä (maito/kauramaito/vesi/jugurtti)
loraus öljyä
mausteeksi kardemummaa, kanelia, rouhittuja pähkinöitä
(hunajaa, mikäli haluat taikinasta makeamman)

Yksinkertaisuudessaan muussaa banaani ja lisää muut aineet. Sekoita kunnolla ja laita vohvelirauta kuumenemaan. Itse käytän vaihtelevasti paistamiseen voita ja kookosöljyä, joten valinnanvaraa on. Taikina saa olla aika jäykkää, eli älä ainakaan heti lisää hirveästi nestettä.  Gluteiinittoman version saat helposti vaihtamalla kaurahiutaleet sekä jauhot itsellesi sopiviksi. Vohvelit paistuvat nopeasti, eivät ole pelkkää vehnähöttöä ja maistuvat sekä sormiruokailijalle, että vanhemmalle kulinaristille. Meillä muksu syö nämä paljaaltaan, mutta itse laitan yleensä päälle hedelmiä, marjoja tai hilloa.

Ja ei muuta kun testaamaan, vaikka jo iltapalaksi! Nam!

 

EDIT: ITSE HEITIN KAIKKI AINEKSET SEKAISIN SAUVASEKOITTIMELLA, JOLLOIN SÄÄSTYI ERILLISELTÄ BANAANIN MUUSSAAMISELTA JA PÄHKINÖIDEN ROUHIMISELTA.

Kommentit

  • Inka

    Oi nam! Rakastan banaanin makua, joten tätä on ehdottomasti pakko testata!

     1
    • Jenni

      Kannattaa siis laittaa oikeesti tummuneita banskuja ja enemmän siinä tapauksessa 🙂

       0
  • Sukat hukassa

    Ei vitsi! mä oon kauan jo haaveillut vohveliraudasta, mut vältellyt ostoa verukkeella et ”turhaa ostaa ku syötäis vaan liikaa herkkuja” (niin kuin toi tekosyy estäisi hirveästi… 😀 )

    Oispa kyllä ihanaa vaihtelua iltapalalle!

     1
    • Jenni

      Miä kanssa oon mieltäny ton pelkästään jälkkäreiden tekoon, mutta nyt on kyllä tullu enempi tehtyä väli- ja iltapaloiksi kaikkia porkkana- pinaatti- ja rahkavohveleita 🙂

      Ja sais varmast tehtyä myös pannulla, mutta kun se pitäis sitte pestä käytön jälkeen 😀

       0
    • Jenni

      Miäkä en ollu varma tuleeks meillä käytettyä ni otin kaverin oman lainaan alkuun ja pakkohan se on mennä oma ostamaan 😀

       0

Jätä kommentti

Tähdellä * merkityt kentät ovat pakollisia, voit kommentoida myös nimettömästi.

*

Kirjoitathan sähköpostiosoite-kenttään toimivan sähköpostiosoitteen, jos haluat saada tämän postauksen uusista kommenteista ilmoitukset sähköpostiisi.